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Guides du vin / Les cépages
DANS LE VERRE · Cépage

Chenin Blanc

Le Chenin Blanc donne des vins secs, doux et effervescents. Identifiez d'abord le style, puis la texture et la fraîcheur recherchées.

WINEVERY / LE GUIDEChenin Blanc
01

Vérifiez la douceur

Le nom du cépage ne dit pas si le vin est sec. Consultez le producteur ou le commerçant, surtout pour un dessert ou si vous évitez les vins doux.

02

Le corps compte à table

Un Chenin sec et léger et un autre plus ample n'appellent pas la même préparation. Avec du porc rôti ou une sauce riche, comparez corps et acidité. Au dessert, la douceur devient un critère distinct.

03

Notez le style apprécié

Quand vous appréciez un Chenin, notez s'il était tranquille ou effervescent et son niveau de douceur. Cela oriente mieux la prochaine recherche que le seul nom du cépage.

DU CATALOGUE WINEVERY

Des fiches de vins à comparer

Comparez ces vins par producteur, région et style.

Réservé aux personnes ayant l'âge légal pour consommer de l'alcool. À consommer avec modération.

Chenin Blanc wine guide | WineVery