DANS LE VERRE · Cépage
Chardonnay
Le nom Chardonnay ne dit pas si le vin sera tendu ou riche. Pour le dîner, renseignez-vous plutôt sur le boisé, la texture et la fraîcheur.
WINEVERY / LE GUIDEChardonnay
Poser une question sur le bois
Un Chardonnay élevé sous bois peut être très différent d'un autre sans bois. Si ce point compte pour vous, consultez le producteur ou demandez au commerçant. Le cépage et le degré d'alcool ne suffisent pas à le confirmer.
Accordez la sauce autant que le poisson
Un poisson nature et le même poisson à la crème appellent un corps différent dans le vin. Comparez corps et acidité : le premier décrit la texture, la seconde apporte de la fraîcheur à l'accord.
Comparez ce qui est vérifiable
Lorsqu'une caractéristique manque, gardez la question ouverte. Les informations du producteur peuvent être plus utiles qu'une description générique du Chardonnay. Après dégustation, vos notes deviennent un repère pour la prochaine bouteille.
Des fiches de vins à comparer
Comparez ces vins par producteur, région et style.
Veuve Clicquot
Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Moët & Chandon
Impérial Brut Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay · Champagne
Bollinger
Special Cuvée Brut Aÿ Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Taittinger
Brut (Réserve) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Chardonnay / Pinot Noir · Champagne
Kendall-Jackson
Vintner's Reserve Chardonnay
California, United States
- Chardonnay · California
Louis Roederer
Cristal Brut Champagne (Millésimé)
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay · Champagne
Ruinart
Blanc de Blancs Brut Champagne N.V.
Champagne, France
- Chardonnay · Champagne