杯中風味 · 葡萄品種
Pinot Noir
鍾意紅酒清新感嘅人，往往會欣賞 Pinot Noir。更值得問嘅係，你希望同時有幾多酒體同單寧。
WINEVERY／指南Pinot Noir
諗清楚想保留嘅特點
鍾意某款 Pinot Noir，可以記低酒體輕重、收斂感同香氣。酒體輕盈唔等於酸度低，顏色都唔能夠講明口感。
換葡萄品種前，先比較酒款
轉飲其他品種之前，先試另一款 Pinot Noir 都好有參考價值。並排比較資料，將酒莊同產地寫入筆記，方便再搵返更鍾意嗰款。
揀合適嘅侍酒溫度
紅酒唔一定要喺溫暖室溫飲。由侍酒工具嘅輕盈紅酒溫度範圍開始，隨住杯中回溫慢慢試，再按酒款同個人喜好調整。
可以比較嘅酒款資料
按酒莊、產區同風格比較呢啲酒款。
Veuve Clicquot
Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Moët & Chandon
Impérial Brut Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay · Champagne
Bollinger
Special Cuvée Brut Aÿ Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne