杯中風味 · 葡萄品種
Chardonnay
Chardonnay 呢個名唔能夠講明酒係清瘦定濃郁。為晚餐揀酒時,橡木影響、質感同清新感更值得留意。
WINEVERY/指南Chardonnay
問吓橡木風味
受橡木影響同冇經橡木處理嘅 Chardonnay,風味可以好唔同。如果在意橡木,請睇酒莊介紹或者問零售商,單靠品種同酒精濃度唔能夠確認。
配魚,亦要配醬汁
簡單烹調嘅魚,同忌廉汁入面同一條魚,對酒體嘅要求唔同。比較酒體同酸度,前者描述質感,後者為配搭帶來清新感。
比較有資料根據嘅特點
資料缺少某個口味維度,就保留未知。酒莊資料可能比籠統嘅 Chardonnay 描述更有用。飲過之後,自己嘅筆記會成為下次揀酒嘅參考。
可以比較嘅酒款資料
按酒莊、產區同風格比較呢啲酒款。
Veuve Clicquot
Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Moët & Chandon
Impérial Brut Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay · Champagne
Bollinger
Special Cuvée Brut Aÿ Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Taittinger
Brut (Réserve) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Chardonnay / Pinot Noir · Champagne
Louis Roederer
Cristal Brut Champagne (Millésimé)
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay · Champagne