IM GLAS · Rebsorte
Chardonnay
Der Name Chardonnay verrät nicht, ob ein Wein schlank oder gehaltvoll ist. Holz, Textur und Frische sind bessere Fragen bei der Wahl einer Flasche zum Abendessen.
WINEVERY / DER RATGEBERChardonnay
Frage nach Eichenholz
Ein holzgeprägter Chardonnay kann ganz anders schmecken als einer ohne Holzeinfluss. Ist Holz für dich wichtig, lies die Erzeugerbeschreibung oder frage den Händler. Rebsorte und Alkoholgehalt können es nicht bestätigen.
Die Sauce ebenso wie den Fisch berücksichtigen
Ein einfaches Stück Fisch und derselbe Fisch in Sahnesauce verlangen unterschiedliche Fülle im Wein. Vergleiche Körper und Säure: Körper beschreibt Textur, Säure gibt der Kombination Frische.
Vergleichen, was sich prüfen lässt
Fehlt im Profil eine Geschmacksdimension, lasse die Frage offen. Erzeugerangaben können mehr über den Wein aussagen als eine allgemeine Chardonnay-Beschreibung. Nach der Verkostung geben deine eigenen Notizen Orientierung für die nächste Flasche.
Weinprofile zum Vergleichen
Vergleiche diese Weine nach Erzeuger, Region und Weinstil.
Veuve Clicquot
Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Moët & Chandon
Impérial Brut Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Pinot Noir / Chardonnay · Champagne
Bollinger
Special Cuvée Brut Aÿ Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier · Champagne
Taittinger
Brut (Réserve) Champagne N.V.
Champagne, France
- Pinot Meunier / Chardonnay / Pinot Noir · Champagne
Kendall-Jackson
Vintner's Reserve Chardonnay
California, United States
- Chardonnay · California
Louis Roederer
Cristal Brut Champagne (Millésimé)
Champagne, France
- Pinot Noir / Chardonnay · Champagne