Charles Smith
Kung Fu Girl Riesling
Washington, United State
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredient
搭配炭烤三文鱼配香草莎莎酱,可以选择清新有活力、能与菜肴的酸度相平衡的酒。herb salsa对选酒的影响可能与主食材一样大。

酸味食材可能让低酸度的酒显得平淡。搭配炭烤三文鱼配香草莎莎酱时,可选择清新有酸度的酒款,并查看已有的酸度信息。决定用哪瓶酒前,先尝尝酱汁。
鲜味食材可能让葡萄酒的苦味和单宁涩感更明显。可以考虑柔和的红葡萄酒或有质感的白葡萄酒,尤其当蘑菇或蔬菜是菜肴的主要食材时。
同一种葡萄酿成的酒,酒体、酒精度和甜度也可能不同。比较下方酒款资料中的这些信息,单凭葡萄品种不能判断它是否适合你的菜谱。
这些建议将常见做法与已有酒款资料比较。把自己的菜谱加入搭配工具,结果会更贴合。
Washington, United State
Marlborough, New Zealand
Brunello di Montalcino, Italy
Bolgheri, Italy