Vega Sicilia
Valbuena 5º (Reserva)
Ribera del Duero, Spain
- Its body suits the weight of the dish
- 此类食物已有的餐酒搭配记录
搭配烤羔羊肉配番茄酱汁,可以选择酒体与菜肴浓郁程度相称的酒。番茄酱汁对选酒的影响可能与主食材一样大。

选择有足够酸度的酒来平衡浓郁的食材,包括番茄酱汁。酒体也需要足够饱满,才不会被菜肴的风味盖过。
鲜味食材可能让葡萄酒的苦味和单宁涩感更明显。可以考虑柔和的红葡萄酒或有质感的白葡萄酒,尤其当蘑菇或蔬菜是菜肴的主要食材时。
同一种葡萄酿成的酒,酒体、酒精度和甜度也可能不同。比较下方酒款资料中的这些信息,单凭葡萄品种不能判断它是否适合你的菜谱。
这些建议将常见做法与已有酒款资料比较。把自己的菜谱加入搭配工具,结果会更贴合。
Ribera del Duero, Spain
Bolgheri, Italy
Pauillac, France
Central Valley, Chile
仅供达到法定饮酒年龄的成年人使用。请适量饮酒。