杯中风味 · 风格
醇厚红葡萄酒
饱满红酒在口中更有重量感。比较酒体时也看酒精和单宁，尤其想喝丰厚、搭餐又舒适的酒。
WINEVERY／指南醇厚红葡萄酒
区分重量感与收敛感
酒体与单宁是不同感受。饱满酒可圆润，也可干涩，取决于结构。用熟悉喜欢的酒款作参考，比较两个维度。
留意辣椒的影响
丰盛烤肉可配结构型红酒，强烈辣椒则不同：酒精可能加重灼热，紧实单宁也可能更涩。按整道菜选择酒款。
可供比较的酒款资料
按酒庄、产区和风格比较这些酒款。
Apothic
Red (Winemaker's Blend)
California, United State
- Shiraz/Syrah / Merlot / Cabernet Sauvignon / Zinfandel · California
Masi
Costasera Amarone della Valpolicella Classico
Amarone della Valpolicella Classico, Italy
- Corvina · Amarone della Valpolicella Classico
Stag's Leap Wine Cellar
ARTEMIS Cabernet Sauvignon
Napa Valley, United State
- Cabernet Sauvignon · Napa Valley
Clos de los Siete
Clos de Los Siete (by Michel Rolland)
Uco Valley, Argentina
- Malbec · Uco Valley