ラム肉のグリル、マスタードソース添えには、コクのある食材に合うボディと酸味を選びましょう。mustard sauceも、主な食材と同じくらいワイン選びを左右します。
コクのある要素mustard sauce を含むには、バランスを整える酸味を選びましょう。料理に負けない程度のボディも必要です。
タンパク質が豊富で食べ応えのある料理には、骨格のしっかりした赤ワインを比べてみるとよいでしょう。軽く仕上げる場合は、ワインの重さも控えめでよいかもしれません。調理法やソースも考慮して選びましょう。
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
一般的な作り方とワインのプロフィールを比較した提案です。ペアリングツールに自分のレシピを加えると、よりぴったりのワインを探せます。
Lodi, United State秒
Pauillac, France
Napa Valley, United State秒
Ribera del Duero, Spain
飲酒が認められる年齢の方を対象としています。節度を守ってお楽しみください。