Pago de Carraoveja秒
Tinto
Ribera del Duero, Spain
- Its body can stand alongside a substantial dish
- タンパク質や脂肪が、タンニンの印象を和らげることがあります
ラム肉のロースト、キノコソース添えには、料理の重さに合うボディのワインを選びましょう。mushroom sauceも、主な食材と同じくらいワイン選びを左右します。

コクのある要素mushroom sauce を含むには、バランスを整える酸味を選びましょう。料理に負けない程度のボディも必要です。
タンパク質が豊富で食べ応えのある料理には、骨格のしっかりした赤ワインを比べてみるとよいでしょう。軽く仕上げる場合は、ワインの重さも控えめでよいかもしれません。調理法やソースも考慮して選びましょう。
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
一般的な作り方とワインのプロフィールを比較した提案です。ペアリングツールに自分のレシピを加えると、よりぴったりのワインを探せます。
Ribera del Duero, Spain
Puente Alto, Chile
Pauillac, France
Maipu, Argentina