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À table / Fish & seafood
LES NOTES D’ACCORDs

Quel vin servir avec Maquereau au gril avec des champignons ?

Pour Maquereau au gril avec des champignons, privilégiez un vin d'une consistance proche du plat. Le choix dépend autant de Champignons que de l'ingrédient principal.

Maquereau
Photo : Bosc d'Anjou from New York, NY, USA · CC BY 2.0
NOTES D'ACCORDS WINEVERY

Les caractéristiques à rechercher dans le vin

01

Envisagez une texture plus souple

Les ingrédients riches en umami peuvent accentuer l'amertume et l'astringence du vin. Pensez à un rouge souple ou un blanc texturé, surtout si champignons ou légumes sont au cœur de votre recette.

02

Tenez compte de la préparation

La préparation Grillé modifie la richesse et l'intensité de Maquereau au gril avec des champignons. Goûtez la sauce et l'assaisonnement, ainsi que l'ingrédient principal, avant de choisir votre bouteille.

03

Vérifiez le vin précis

Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.

SÉLECTION DU CATALOGUE

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UNE AUTRE FAÇON DE LE CUISINER

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Réservé aux personnes ayant l'âge légal pour consommer de l'alcool. À consommer avec modération.

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