R. López de Heredia
Viña Tondonia Reserva
Rioja, Spain
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
DONNERSTAG, 31. DEZEMBER 2026
Wein zum Silvesteressen
Wähle den Wein zum Abendessen vor der Flasche für Mitternacht. Schaumwein kann beides übernehmen, wenn Süße und Körper zum Essen passen.
Beginne mit Vorspeisen und Hauptgericht. Halte Schaumwein gekühlt, aber prüfe den Stil, statt Bläschen mit Trockenheit gleichzusetzen. Berechne die Mengen nach den geplanten Gläsern und berücksichtige einen möglichen Mitternachtstoast.
Zu knusprigen, salzigen Häppchen
Ein frischer Schaumwein lohnt sich zu frittierten Calamari oder anderen salzigen Häppchen. Berücksichtige auch die Dipsauce: Süße oder Chili können den Geschmack des Weins verändern.
Château Mouton Rothschild
Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Pauillac, France
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
14 Hands
Hot To Trot Smooth Red Blend
Columbia Valley, United States
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
Zum Abendessen vor dem Anstoßen
Wenn du stillen Wein zum Abendessen bevorzugst, wähle ihn nach Hauptgericht und Sauce. Hebe die Schaumweinflasche zum Anstoßen auf, statt beim Essen Kompromisse für einen einzigen durchgehenden Stil zu machen.
Van Volxem
Saar Riesling
Mosel, Germany
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Fèlsina
Berardenga Chianti Classico
Chianti Classico, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Rapaura Springs
Marlborough Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Zu etwas Süßem um Mitternacht
Ein süßes Dessert kann trockenen Schaumwein säuerlicher wirken lassen. Wähle einen süßeren Stil zum Dessert oder trenne es vom Anstoßen, damit beides für sich genossen werden kann.
Vinum Regum Rex Vinorum
Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Tokaj, Hungary
- Its body suits the weight of the dish
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
Groot Constantia
Grand Constance
Constantia, South Africa
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
- Eine erfasste Weinbegleitung für diese Speisengruppe
Patricius
Aszú 5 Puttonyos
Tokaj, Hungary
- Its body suits the weight of the dish
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
Veröffentlicht am 31. Oktober 2026. Datumsquelle: US-Kalender der gesetzlichen Feiertage.