烹调时的葡萄酒替代品
代替菜谱中的液体，并按口味调整酸度或甜度。
你的设置
更改数值即可查看结果。这里的内容不会保存到账户。
烹调替代的起点150ml
清淡高汤，加一点酸味。
用等量、适合菜肴的清淡高汤代替葡萄酒的液体部分。少量逐次添加柠檬汁或温和醋，边加边尝。
替代品需要发挥什么作用
葡萄酒能为菜肴补充液体、酸度，有时还有甜味。高汤可代替液体部分，但风味不同；醋的酸度较高，宜少量添加。这只是烹调参考，不能完全复制原有风味。请查看高汤的配料，确保符合用餐者的饮食需要。
为美食寻找葡萄酒代替菜谱中的液体，并按口味调整酸度或甜度。
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用等量、适合菜肴的清淡高汤代替葡萄酒的液体部分。少量逐次添加柠檬汁或温和醋，边加边尝。
葡萄酒能为菜肴补充液体、酸度，有时还有甜味。高汤可代替液体部分，但风味不同；醋的酸度较高，宜少量添加。这只是烹调参考，不能完全复制原有风味。请查看高汤的配料，确保符合用餐者的饮食需要。
为美食寻找葡萄酒仅供达到法定饮酒年龄的成年人使用。请适量饮酒。