Masi
Bonacosta Valpolicella Classico
Valpolicella Classico, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- 呢類食物現有嘅餐酒配搭記錄
配蕎麥麵,可以揀酒體同道菜濃郁程度相稱嘅酒。就算主要食材一樣,煮法同調味都會改變餐酒配搭。

同樣嘅主要食材,換一種煮法,就可能要配唔同嘅酒。揀酒之前,除咗主要食材,都要試吓醬汁同調味。
同一種葡萄釀成嘅酒,酒體、酒精度同甜度都可以唔同。比較下面酒款資料入面嘅呢啲細節,單靠葡萄品種唔能夠判斷佢同你嘅食譜夾唔夾。
呢啲建議會比較常見做法同現有酒款資料。將自己嘅食譜加入配搭工具,結果會更貼合。
Valpolicella Classico, Italy
Bolgheri, Italy