杯中風味 · 風格
醇厚紅葡萄酒
飽滿紅酒喺口中更有重量感。比較酒體時都睇酒精同單寧,尤其想飲豐厚、配餐又舒服嘅酒。
WINEVERY/指南醇厚紅葡萄酒
分清重量感同收斂感
酒體同單寧係唔同感受。飽滿酒可以圓潤,亦可以乾澀,要睇結構。用熟悉又鍾意嘅酒款做參考,比較兩個維度。
留意辣椒嘅影響
豐盛烤肉可以配結構型紅酒,強烈辣椒就唔同:酒精可能加重灼熱,結實單寧都可能更澀。按成道菜揀酒款。
可以比較嘅酒款資料
按酒莊、產區同風格比較呢啲酒款。
Apothic
Red (Winemaker's Blend)
California, United State
- Shiraz/Syrah / Merlot / Cabernet Sauvignon / Zinfandel · California
Masi
Costasera Amarone della Valpolicella Classico
Amarone della Valpolicella Classico, Italy
- Corvina · Amarone della Valpolicella Classico
Stag's Leap Wine Cellar
ARTEMIS Cabernet Sauvignon
Napa Valley, United State
- Cabernet Sauvignon · Napa Valley