Choose Christmas wine around the menu you are serving. A seafood starter and roast beef are different questions; there is no need to make one bottle answer both.
先由主菜同醬汁考慮，再決定前菜需唔需要另一款酒，最後按甜度為甜品揀酒。亦應該準備無酒精飲品，並按賓客揀嘅倒酒量安排數量。
如果你鍾意結構型紅酒，豐盛烤肉係唔錯嘅配搭。比較單寧同酒體，亦要考慮肉汁或者醬汁，唔可以只靠肉嘅部位決定。
Pauillac, France
Ribera del Duero, Spain
簡單烹調嘅海鮮，可以先考慮清新、酒體適中嘅酒。檸檬牛油或者忌廉汁就可能要兼有酸度同更飽滿嘅酒體。前菜白葡萄酒可以同烤肉用酒分開供應。
Côtes-du-Rhône, France
濃郁水果、朱古力同甜醬汁，需要葡萄酒有足夠甜度。乾紅同佢哋一齊可能顯得更澀。如果想保留晚餐酒，可以先單獨食甜品，再返去慢慢飲酒。
Sauternes, France
Verdelho Madeira, Portugal
發佈於 2026 年 10 月 31 日。日期來源： 美國聯邦假日曆.
只供達到法定飲酒年齡嘅成年人使用。請適量飲酒。