Zoek bij Rundvlees,uit de oven met een tomatensaus naar zuren naast genoeg body voor de rijkere elementen. Tomatensaus kan de keuze net zo sterk beïnvloeden als het hoofdingrediënt.
Zoek naar frisheid die de rijke elementen, waaronder Tomatensaus in balans brengt. De wijn heeft ook genoeg body nodig om naast het gerecht tot zijn recht te komen.
Umamirijke ingrediënten kunnen bitterheid en drogende tannines in een wijn versterken. Een soepele rode wijn of een witte met textuur is hier het overwegen waard, vooral als paddenstoelen of groenten centraal staan.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Deze suggesties vergelijken een gebruikelijke bereiding met de beschikbare wijnprofielen. Voeg je eigen recept toe in de wijn-spijstool voor beter passende suggesties.
Pauillac, France
Ribera del Duero, Spain
Rioja Alavesa, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Voor volwassenen die de wettelijke leeftijd voor alcoholgebruik hebben bereikt. Geniet verantwoord.
