De kalkoen is maar één onderdeel van de wijnkeuze voor Thanksgiving. Jus, cranberrysaus en zoete bijgerechten kunnen meer invloed op de wijn hebben dan het gebraad zelf.
Bied een frisse witte en soepele rode wijn aan om meerdere gerechten te dekken zonder elk apart af te stemmen. Laat gasten kiezen. Kies een andere wijn bij de taart en bereken flessen op basis van geplande glazen in plaats van de lengte van de avond.
Een lichte rode wijn of een witte met wat textuur kan bij gebraden gevogelte en jus passen. Bekijk hoe zoet of zuur je bijgerechten zijn: een royale portie cranberrysaus verandert de combinatie. Zorg voor genoeg frisheid in de wijn voor een prettig samenspel tijdens het eten.
Toscana, Italy
Rioja, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Paddenstoelengerechten kunnen stevige tannines stroever laten aanvoelen. Overweeg een soepele rode wijn of een witte met textuur. Geroosterde groenten voegen eigen zoetheid toe, dus vermeld ook glazuur of dressing bij je vraag om een wijnsuggestie.
De dinerwijn kan onverwacht scherp smaken bij taart. Een dessertwijn heeft genoeg zoetheid voor de vulling nodig, met zuren om de combinatie niet te zwaar te maken. Een klein glas is vaak genoeg.
Madera, United States
Vin Santo di Montepulciano, Italy
Niagara Peninsula, Canada
Gepubliceerd op 31 oktober 2026. Datumbron: Amerikaanse kalender met federale feestdagen.
Voor volwassenen die de wettelijke leeftijd voor alcoholgebruik hebben bereikt. Geniet verantwoord.