Til Lam,ovnsstekt med soppsaus, se etter en vin med omtrent samme fylde som retten. mushroom sauce kan påvirke valget like mye som hovedingrediensen.
Se etter syre som balanserer de fyldige elementene, inkludert mushroom sauce. Vinen trenger også nok fylde til å komme til sin rett ved siden av maten.
Til en kraftig, proteinrik rett kan en strukturert rødvin være nyttig å sammenligne med. En lettere variant av retten kan trenge mindre fylde. Ta med tilberedningsmåte og saus når du velger.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Forslagene sammenligner en vanlig tilberedning med de tilgjengelige vinprofilene. Legg inn din egen oppskrift i verktøyet for mat og vin for å få et mer treffende forslag.
Ribera del Duero, Spain
Maipo Valley, Chile
Pauillac, France
Maipu, Argentina
For voksne som har nådd lovlig aldersgrense for alkohol. Nyt med måte.