Sancerre
White Sancerre is made from Sauvignon Blanc; red and rosé Sancerre use Pinot Noir. Start with the colour before treating the appellation as a taste description.
En appellasjon er et sted, ikke et smaksnotat
Navnet gir en sammenheng. Produsenten, årgangen og vinmakingen former den enkelte flasken. Sammenlign disse opplysningene før du forventer at to Sancerre-viner skal smake likt.
Velg et alternativ
For hvit Sancerre kan du bestemme om du vil beholde syren, teksturen eller druen. En annen Sauvignon Blanc kan være nyttig å sammenligne med, men et alternativ er ikke nødvendigvis billigere. Sjekk det faktiske butikktilbudet.
Velg til maten ut fra vinens faktiske farge
Hvit Sancerre og Pinot Noir fra appellasjonen krever ulike vurderinger til mat. Begynn med vinen du har, og ta deretter hensyn til rettens saus og tilberedning. Et appellasjonsnavn alene avgjør ikke vinvalget.
Vinprofiler å sammenligne
Sammenlign disse vinene etter produsent, region og stil.
Kilde om appellasjonen: Sancerres offisielle vinbondeforening.