I GLASSET · Region
Piemonte
Piemonte gir deg flere utgangspunkter enn én berømt rødvin. Nebbiolo, Barbera og Arneis gir nyttige kontraster i en regional vinsmaking.
WINEVERY / GUIDENPiemonte
Begynn med en drue, og se deretter på stedet
En regional vinsmaking er lettere å følge når du tar med drue og appellasjon i notatene. Velg flasken som interesserer deg, fremfor å anta at det mest kjente navnet er riktig til middagen.
Gi vinsmakingen litt bredde
Include a white as well as reds if you want to compare texture across the region. The Piedmont journey sets four separate tastings; they can be spread across meals rather than opened together.
Bruk måltidet som en del av vinsmakingen
Prøv vinen alene og deretter til mat, og noter eventuelle endringer i tanninfølelse eller friskhet. Registrer sausen i tillegg til hovedingrediensen. Sammenligningen er mer nyttig enn å behandle en regional matkombinasjon som en regel.
Vinprofiler å sammenligne
Sammenlign disse vinene etter produsent, region og stil.