R. López de Heredia
Viña Tondonia Reserva
Rioja, Spain
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
TORSDAG 31. DESEMBER 2026
Vin til nyttårsaften
Velg vin til middagen før du velger flasken til midnatt. Musserende vin kan gjøre begge deler, så lenge sødmen og fylden passer til maten.
Begynn med appetittvekkerne og hovedretten. Hold den musserende vinen avkjølt, men sjekk stilen fremfor å anta at bobler betyr tørr vin. Beregn mengden ut fra planlagte glass, inkludert skålen hvis du skal ha en.
Til sprø, salte småretter
En frisk musserende vin er verdt å prøve til fritert blekksprut eller en annen salt smårett. Ta også hensyn til dippen: sødme eller chili kan endre hvordan vinen smaker.
Château Mouton Rothschild
Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Pauillac, France
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
Tenuta San Guido
Sassicaia
Bolgheri Sassicaia, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Protein og fett kan dempe inntrykket av tanninene
Til middagen før skålen
Hvis du foretrekker vin uten bobler til middagen, kan du velge den til hovedretten og sausen. Spar den musserende flasken til skålen fremfor å la én vinstil gå på bekostning av måltidet.
Charles Smith
Kung Fu Girl Riesling
Washington, United States
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Rapaura Springs
Marlborough Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Banfi
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Til noe søtt ved midnatt
En søt dessert kan få tørr musserende vin til å smake syrligere. Velg en søtere stil til desserten, eller skill den fra skålen slik at begge kan nytes hver for seg.
Patricius
Aszú 5 Puttonyos
Tokaj, Hungary
- Its body suits the weight of the dish
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
Groot Constantia
Grand Constance
Constantia, South Africa
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
- Et registrert vinforslag til denne matgruppen
Grand Tokaj
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj, Hungary
- Its body suits the weight of the dish
- Its sweetness is a more suitable starting point for dessert
Publisert 31. oktober 2026. Datokilde: Kalender over føderale helligdager i USA.