イカの蒸し料理、レモンとハーブ添えには、料理の酸味に負けない、爽やかなワインを選びましょう。lemon and herbsも、主な食材と同じくらいワイン選びを左右します。
酸味のある食材と合わせると、酸の穏やかなワインは平板に感じられることがあります。イカの蒸し料理、レモンとハーブ添えには爽やかなワインを選び、酸味の情報があれば参考にしましょう。ボトルを決める前にソースの味も確かめてください。
蒸した料理という調理法によって、イカの蒸し料理、レモンとハーブ添えの重さと風味の強さが変わります。 ボトルを選ぶ前に、主な食材だけでなく、ソースや味付けも確かめましょう。
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
一般的な作り方とワインのプロフィールを比較した提案です。ペアリングツールに自分のレシピを加えると、よりぴったりのワインを探せます。
Marlborough, New Zealand
Méditerranée, France
Monção e Melgaço, Portugal
Pfalz, Germany
飲酒が認められる年齢の方を対象としています。節度を守ってお楽しみください。