グラスの中に · 地域
サンセール
White Sancerre is made from Sauvignon Blanc; red and rosé Sancerre use Pinot Noir. Start with the colour before treating the appellation as a taste description.
WINEVERY / ガイドサンセール
原産地呼称は、味ではなく場所の名前
名前は背景を示しますが、ボトルを形作るのは生産者、ヴィンテージ、醸造です。2本のSancerreが同じ味だと思う前に、その違いを比べましょう。
似たワインを選ぶ
白のSancerreの酸味、質感、品種のどれを大切にしたいか考えましょう。別のSauvignon Blancは比較の候補ですが、必ず安いとは限りません。実際の販売条件を確認してください。
白か赤かを確かめて、料理に合わせる
白のSancerreと同じ呼称のPinot Noirでは、ペアリングは別に考えます。手元のワインを確かめ、料理のソースや調理法を考慮しましょう。呼称だけでは相性は決まりません。
ワインプロフィールを比較
生産者、産地、スタイルからワインを比較しましょう。
原産地呼称の参照元： サンセールの公式ワイン醸造者協会.