グラスの中に · ブドウ品種
リースリング
Riesling can be dry or sweet. Establish where the bottle sits before deciding what to serve with it; the grape name alone will not settle the question.
WINEVERY / ガイドリースリング
甘味と爽やかさは、両立します
甘味がありながら、酸味もしっかりしたワインがあります。重く感じる甘口が苦手でも、Riesling全体を除外する前に、甘味と酸味を比べてみましょう。
唐辛子には、度数も確認
少しの甘味は唐辛子に合うこともありますが、高いアルコール度数は辛さを強めます。実際のボトルの甘味とABVを確認しましょう。同じ料理でも、辛口と甘口のRieslingでは選び方が変わります。
必要な情報を見つける
好みの甘さを選ぶなら、生産者の説明が手がかりになります。糖分の計算には、実際の残糖量が必要です。「辛口」「フルーティー」という言葉だけでは、数値はわかりません。
ワインプロフィールを比較
生産者、産地、スタイルからワインを比較しましょう。
Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof
Nik Weis Selection Urban Riesling
Mosel, Germany
- Riesling · Mosel
Hugel
Gentil
Alsace, France
- Muscat Blanc / Sylvaner / Riesling / Pinot Grigio / Pinot Blanc / Gewürztraminer · Alsace
Apothic
White (Winemaker's Blend)
California, United State秒
- Riesling / Chardonnay · California