Vega Sicilia
Valbuena 5º (Reserva)
Ribera del Duero, Spain
- Its body suits the weight of the dish
LES NOTES D’ACCORDs
Quel vin servir avec Poulet en cocotte avec un glaçage balsamique ?
Pour Poulet en cocotte avec un glaçage balsamique, privilégiez un vin d'une consistance proche du plat. Le choix dépend autant de balsamic glaze que de l'ingrédient principal.
NOTES D'ACCORDS WINEVERY01 02 03
Les caractéristiques à rechercher dans le vin
Comparer le corps
Un plat consistant et riche en protéines peut se comparer à un rouge structuré. Une version plus légère peut demander moins de corps. Tenez compte de la cuisson et de la sauce.
Tenez compte de la préparation
La préparation Braisé modifie la richesse et l'intensité de Poulet en cocotte avec un glaçage balsamique. Goûtez la sauce et l'assaisonnement, ainsi que l'ingrédient principal, avant de choisir votre bouteille.
Vérifiez le vin précis
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Bouteilles à découvrir
Ces suggestions comparent une préparation courante aux fiches de vins disponibles. Précisez votre recette dans l'outil d'accords pour affiner la sélection.
Esporão
Monte Velho Tinto
Alentejano, Portugal
- Its body suits the weight of the dish
- Un accord renseigné pour cette famille d'aliments
Alamos
Cabernet Sauvignon
Mendoza, Argentina
- Its body suits the weight of the dish
- Un accord renseigné pour cette famille d'aliments
Casillero del Diablo
Malbec (Reserva)
Central Valley, Chile
- Its body suits the weight of the dish
- Un accord renseigné pour cette famille d'aliments