Temps de passage en carafe
Décidez d'aérer le vin ou de séparer son dépôt selon son style et son âge approximatif.
Modifiez un chiffre pour voir le résultat. Rien n'est enregistré dans votre compte.
Essayez 10 à 30 minutes, puis goûtez à nouveau.
Une légère aération initiale est un point de départ pour un jeune rouge. S'il semble déjà ouvert et équilibré, inutile d'attendre.
Pourquoi passer le vin en carafe ?
Le passage en carafe permet de séparer le dépôt ou d'aérer le vin. Un jeune rouge tannique et une bouteille ancienne fragile n'appellent pas le même traitement. Ces conseils sont des points de départ : le millésime, la conservation, l'état de la bouteille et vos goûts peuvent orienter la décision.
Trouver un vin pour le platFormules et conseils révisés en octobre 2026. Les plages de service et de passage en carafe sont des points de départ, sans garantie pour une bouteille donnée.