Belle Glos
Las Alturas Vineyard Pinot Noir
Santa Lucia Highlands, United States
- Its body suits the weight of the dish
LAS NOTAS DE MARIDAJE
¿Qué vino marida con Salmón a la parrilla con salsa a la pimienta?
Para Salmón a la parrilla con salsa a la pimienta, busca un vino con un peso similar al plato. La elección puede depender de Salsa a la pimienta tanto como del ingrediente principal.
NOTAS DE MARIDAJE WINEVERY01 02 03
Qué buscar en el vino
Equilibra la riqueza
Busca acidez para equilibrar los elementos más ricos, incluido Salsa a la pimienta. El vino también necesita suficiente cuerpo para no quedar eclipsado por el plato.
Mantén suficiente acidez en el vino
Los ingredientes ácidos pueden hacer que un vino con poca acidez resulte plano. Para Salmón a la parrilla con salsa a la pimienta, elige un vino fresco y consulta su nivel de acidez si está disponible. Prueba la salsa antes de decidirte por la botella.
Considera una textura más suave
Los ingredientes ricos en umami pueden acentuar el amargor y la sequedad de los taninos. Considera un tinto suave o un blanco con textura, especialmente si las setas o verduras son el centro de la receta.
Botellas para descubrir
Estas sugerencias comparan una preparación habitual con las fichas de vinos disponibles. Añade tu receta en la herramienta de maridaje para afinar la selección.
La Vieille Ferme
Rosé
Vin de France, France
- Its body suits the weight of the dish
- Un maridaje registrado para esta familia de alimentos
Jacob's Creek
Classic Chardonnay
South Eastern Australia, Australia
- Its body suits the weight of the dish
- Un maridaje registrado para esta familia de alimentos