Wittmann
Riesling Trocken
Rheinhessen, Germany
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
DE WIJNSPIJSNOTITIEs
Welke wijn past bij Falafel?
Zoek bij Falafel naar een frisse wijn die standhoudt naast de zuren van het gerecht. Bereiding en kruiden kunnen de combinatie veranderen, ook als het hoofdingrediënt hetzelfde blijft.
WINEVERY-NOTITIES OVER WIJN EN SPIJS01 02 03
Waar je op kunt letten in de wijn
Zorg voor genoeg zuren in de wijn
Zure ingrediënten kunnen een wijn met weinig zuren vlak laten smaken. Kies bij Falafel een frisse wijn en bekijk het zuurgehalte als dat beschikbaar is. Proef je saus voordat je een fles kiest.
Houd rekening met de bereiding
Hetzelfde hoofdingrediënt kan om een andere wijn vragen als de bereiding verandert. Proef naast het hoofdingrediënt ook de saus en kruiden voordat je een fles kiest.
Bekijk de individuele wijn
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Flessen om te overwegen
Deze suggesties vergelijken een gebruikelijke bereiding met de beschikbare wijnprofielen. Voeg je eigen recept toe in de wijn-spijstool voor beter passende suggesties.
Rapaura Springs
Marlborough Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Domaine Tempier
Bandol Rosé
Bandol, France
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients
Bermejo
Malvasia Volcánica Seco
Lanzarote, Spain
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity suits the tangy ingredients