Til Ørret, se etter syre sammen med nok fylde til de rikere elementene. Tilberedning og krydder kan endre vinvalget selv om hovedingrediensen er den samme.
Look for acidity to balance the richer elements. The wine also needs enough body to remain noticeable alongside the food.
Til en kraftig, proteinrik rett kan en strukturert rødvin være nyttig å sammenligne med. En lettere variant av retten kan trenge mindre fylde. Ta med tilberedningsmåte og saus når du velger.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Forslagene sammenligner en vanlig tilberedning med de tilgjengelige vinprofilene. Legg inn din egen oppskrift i verktøyet for mat og vin for å få et mer treffende forslag.
Pauillac, France
Rioja, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Ribera del Duero, Spain
For voksne som har nådd lovlig aldersgrense for alkohol. Nyt med måte.