R. López de Heredia
Viña Tondonia Reserva
Rioja, Spain
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
NOTATER OM MAT OG VIN
Hvilken vin passer til Tempurareker?
Til Tempurareker, se etter syre sammen med nok fylde til de rikere elementene. Tilberedning og krydder kan endre vinvalget selv om hovedingrediensen er den samme.
WINEVERY-NOTATER OM MAT OG VIN01 02 03
Hva du kan se etter i vinen
Balanser fylden
Look for acidity to balance the richer elements. The wine also needs enough body to remain noticeable alongside the food.
Sammenlign fylden
Til en kraftig, proteinrik rett kan en strukturert rødvin være nyttig å sammenligne med. En lettere variant av retten kan trenge mindre fylde. Ta med tilberedningsmåte og saus når du velger.
Sjekk den enkelte vinen
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Flasker å vurdere
Forslagene sammenligner en vanlig tilberedning med de tilgjengelige vinprofilene. Legg inn din egen oppskrift i verktøyet for mat og vin for å få et mer treffende forslag.
Château Mouton Rothschild
Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Pauillac, France
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness
Tenuta San Guido
Sassicaia
Bolgheri Sassicaia, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Protein og fett kan dempe inntrykket av tanninene
San Felice
Il Grigio Chianti Classico Riserva
Chianti Classico, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richness