Til Makaroni med ost, se etter syre sammen med nok fylde til de rikere elementene. Tilberedning og krydder kan endre vinvalget selv om hovedingrediensen er den samme.
Look for acidity to balance the richer elements. The wine also needs enough body to remain noticeable alongside the food.
Umamirike ingredienser kan fremheve bitterhet og uttørrende tanniner i en vin. En myk rødvin eller en hvitvin med tekstur er verdt å vurdere her, særlig når sopp eller grønnsaker er sentrale i oppskriften.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Forslagene sammenligner en vanlig tilberedning med de tilgjengelige vinprofilene. Legg inn din egen oppskrift i verktøyet for mat og vin for å få et mer treffende forslag.
Pauillac, France
Bolgheri Sassicaia, Italy
Chianti Classico, Italy
For voksne som har nådd lovlig aldersgrense for alkohol. Nyt med måte.