Choose Christmas wine around the menu you are serving. A seafood starter and roast beef are different questions; there is no need to make one bottle answer both.
Ta utgangspunkt i hovedretten og sausen. Vurder om forretten trenger en egen vin, og vent med dessertvinen til du vet hvor søt desserten er. Ha et alkoholfritt alternativ tilgjengelig, og planlegg mengden ut fra glassene gjestene velger.
En kraftig stek kan passe til en strukturert rødvin, hvis det er det du liker. Sammenlign tannin og fylde, og ta med sjysausen eller sausen i vurderingen. Kjøttstykket alene avgjør ikke hvilken vin som passer.
Pauillac, France
California, United States
Ribera del Duero, Spain
Til enkelt tilberedt sjømat kan du begynne med friskhet og moderat fylde. Sitronsmør eller fløtesaus kan kreve mer fylde ved siden av syren. En hvitvin valgt til denne retten kan serveres separat fra vinen til steken.
Côtes-du-Rhône, France
Fyldig frukt, sjokolade og søte sauser trenger nok sødme i vinen. En tørr rødvin kan virke strammere ved siden av. Hvis du vil beholde middagsvinen, kan du servere desserten alene og vende tilbake til glasset etterpå.
Sauternes, France
Verdelho Madeira, Portugal
Madera, United States
Publisert 31. oktober 2026. Datokilde: Kalender over føderale helligdager i USA.
For voksne som har nådd lovlig aldersgrense for alkohol. Nyt med måte.