Antinori
Tignanello
Toscana, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- この食材グループに記録されたペアリング
ペアリングノート
七面鳥に合うワインは？
七面鳥には、料理の重さに合うボディのワインを選びましょう。主な食材が同じでも、調理法や味付けでペアリングは変わります。
WINEVERYペアリングノート01 02 03
ワイン選びのポイント
味わいの重さを比べる
タンパク質が豊富で食べ応えのある料理には、骨格のしっかりした赤ワインを比べてみるとよいでしょう。軽く仕上げる場合は、ワインの重さも控えめでよいかもしれません。調理法やソースも考慮して選びましょう。
調理法も考慮して
同じ主な食材でも、調理法が変われば合うワインも変わります。 ボトルを選ぶ前に、主な食材だけでなく、ソースや味付けも確かめましょう。
個々のワインをチェック
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
候補のボトル
一般的な作り方とワインのプロフィールを比較した提案です。ペアリングツールに自分のレシピを加えると、よりぴったりのワインを探せます。
E. Guigal
Côtes-du-Rhône Rosé
Côtes-du-Rhône, France
- Its body suits the weight of the dish
- この食材グループに記録されたペアリング
Meiomi
ピノ・ノワール
California, United State秒
- Its body suits the weight of the dish
- この食材グループに記録されたペアリング