Quady
Elysium
Madera, United State秒
- Its body can stand alongside a substantial dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richne秒秒
ペアリングノート
カボチャパイに合うワインは？
カボチャパイには、料理に見合う甘味と、バランスを整える酸味を選びましょう。主な食材が同じでも、調理法や味付けでペアリングは変わります。
WINEVERYペアリングノート01 02 03
ワイン選びのポイント
コクのバランスを整える
Look for acidity to balance the richer elements. The wine also needs enough body to remain noticeable alongside the food.
甘さを合わせる
甘い料理と合わせると、辛口ワインは酸味が強く、果実味が控えめに感じられることがあります。料理に見合う甘味があり、組み合わせが重くなりすぎないよう酸味も備えたワインを選びましょう。
個々のワインをチェック
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
候補のボトル
一般的な作り方とワインのプロフィールを比較した提案です。ペアリングツールに自分のレシピを加えると、よりぴったりのワインを探せます。
Avignonesi
Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano
Vin Santo di Montepulciano, Italy
- Its body can stand alongside a substantial dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richne秒秒
Inniskillin
Vidal Icewine
Niagara Peninsula, Canada
- Its body can stand alongside a substantial dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richne秒秒
De Bortoli
Noble One Botrytis Sémillon
Riverina, Australia
- Its body can stand alongside a substantial dish
- Its acidity offers a fresh contrast to richne秒秒