Para Pollo al horno con salsa de curry y leche de coco, busca un vino con un peso similar al plato. La elección puede depender de coconut curry sauce tanto como del ingrediente principal.
Busca acidez para equilibrar los elementos más ricos, incluido coconut curry sauce. El vino también necesita suficiente cuerpo para no quedar eclipsado por el plato.
Un plato contundente y rico en proteínas puede compararse con un tinto estructurado. Una versión más ligera puede necesitar menos cuerpo. Ten en cuenta la cocción y la salsa.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Estas sugerencias comparan una preparación habitual con las fichas de vinos disponibles. Añade tu receta en la herramienta de maridaje para afinar la selección.
Rioja, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Toscana, Italy
Burdeos, Francia
Para personas con edad legal para consumir alcohol. Disfruta con responsabilidad.