Dr. Loosen
Dr. L Riesling
Mosel, Germany
- Its body suits the weight of the dish
- Its alcohol level is a gentler choice alongside chilli
LAS NOTAS DE MARIDAJE
¿Qué vino marida con Chili con carne?
Para Chili con carne, busca frescura y taninos suaves, con alcohol suficientemente bajo para no intensificar el picante. La preparación y el condimento pueden cambiar el maridaje, incluso con el mismo ingrediente principal.
NOTAS DE MARIDAJE WINEVERY01 02 03
Qué buscar en el vino
Ten en cuenta el picante
El picante puede acentuar la sensación cálida del alcohol y la dureza de los taninos. Para Chili con carne, compara vinos con menos alcohol y taninos más suaves. Un poco de dulzor puede ayudar si tu versión es especialmente picante.
Considera una textura más suave
Los ingredientes ricos en umami pueden acentuar el amargor y la sequedad de los taninos. Considera un tinto suave o un blanco con textura, especialmente si las setas o verduras son el centro de la receta.
Comprueba el vino concreto
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Botellas para descubrir
Estas sugerencias comparan una preparación habitual con las fichas de vinos disponibles. Añade tu receta en la herramienta de maridaje para afinar la selección.
Beringer Main & Vine
White Zinfandel
California, United States
- Its body suits the weight of the dish
- Its alcohol level is a gentler choice alongside chilli
Cielo e Terra
Freschello Massimo M Winemaker Blend
Veneto, Italy
- Its body suits the weight of the dish
- Its alcohol level is a gentler choice alongside chilli
Barefoot
Merlot
California, United States
- Its body suits the weight of the dish
- Menos taninos registrados evitan añadir sequedad a las especias