Για Ζυμαρικά με ντομάτα, αναζητήστε δροσερό κρασί που στέκεται δίπλα στην οξύτητα του πιάτου. Η παρασκευή και τα καρυκεύματα αλλάζουν τον συνδυασμό, ακόμη κι όταν το κύριο υλικό μένει ίδιο.
Τα όξινα υλικά μπορεί να κάνουν ένα κρασί με χαμηλή οξύτητα να φαίνεται άτονο. Για Ζυμαρικά με ντομάτα, επιλέξτε ένα δροσερό κρασί και ελέγξτε την ένδειξη οξύτητας, όπου υπάρχει. Δοκιμάστε τη σάλτσα πριν καταλήξετε στη φιάλη.
Τα υλικά με έντονο ουμάμι μπορούν να τονίσουν την πικράδα και τη στυφάδα των τανινών. Εξετάστε μαλακό κόκκινο ή λευκό με πλούσια υφή, ειδικά αν μανιτάρια ή λαχανικά έχουν κεντρικό ρόλο στη συνταγή.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Αυτές οι προτάσεις συγκρίνουν έναν συνήθη τρόπο παρασκευής με τα διαθέσιμα προφίλ κρασιών. Προσθέστε τη δική σας συνταγή στο εργαλείο συνδυασμών για πιο κατάλληλο αποτέλεσμα.
Pauillac, France
Rioja, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Chianti Classico, Italy
Για ενήλικες που έχουν συμπληρώσει τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ. Απολαύστε υπεύθυνα.