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Am Tisch / Fish & seafood
DIE PAIRING-NOTIZEN

Welcher Wein passt zu Lachs,aus der Pfanne mit Zitronenbutter?

Zu Lachs,aus der Pfanne mit Zitronenbutter passt Säure und genügend Körper für die gehaltvollen Elemente. lemon butter kann die Wahl ebenso stark beeinflussen wie die Hauptzutat.

Lachs
WINEVERY-NOTIZEN ZUR WEINBEGLEITUNG

Worauf du beim Wein achten kannst

01

Den Gehalt ausbalancieren

Achte auf Säure, um die gehaltvollen Elemente, darunter lemon butter auszugleichen. Der Wein braucht auch genügend Fülle, um neben dem Essen zur Geltung zu kommen.

02

Auf genügend Säure im Wein achten

Säuerliche Zutaten können einen säurearmen Wein flach wirken lassen. Wähle zu Lachs,aus der Pfanne mit Zitronenbutter einen frischen Wein und prüfe die Angaben zur Säure, sofern vorhanden. Probiere die Sauce, bevor du dich für eine Flasche entscheidest.

03

Den einzelnen Wein prüfen

Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.

KATALOGAUSWAHL

Flaschen zum Entdecken

Diese Vorschläge vergleichen eine typische Zubereitung mit den verfügbaren Weinprofilen. Ergänze dein eigenes Rezept im Tool für Weinbegleitung für passendere Empfehlungen.

Für Erwachsene im gesetzlichen Mindestalter für Alkoholkonsum. Genieße verantwortungsbewusst.

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