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Am Tisch / Fish & seafood
DIE PAIRING-NOTIZEN

Welcher Wein passt zu Kabeljau,vom Grill mit einer Sahnesauce?

Zu Kabeljau,vom Grill mit einer Sahnesauce passt Säure und genügend Körper für die gehaltvollen Elemente. cream sauce kann die Wahl ebenso stark beeinflussen wie die Hauptzutat.

WINEVERY-NOTIZEN ZUR WEINBEGLEITUNG

Worauf du beim Wein achten kannst

01

Den Gehalt ausbalancieren

Achte auf Säure, um die gehaltvollen Elemente, darunter cream sauce auszugleichen. Der Wein braucht auch genügend Fülle, um neben dem Essen zur Geltung zu kommen.

02

Die Zubereitung berücksichtigen

Die Zubereitung mit Gegrillt verändert Fülle und Intensität von Kabeljau,vom Grill mit einer Sahnesauce. Probiere neben der Hauptzutat auch Sauce und Würzung, bevor du die Flasche auswählst.

03

Den einzelnen Wein prüfen

Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.

KATALOGAUSWAHL

Flaschen zum Entdecken

Diese Vorschläge vergleichen eine typische Zubereitung mit den verfügbaren Weinprofilen. Ergänze dein eigenes Rezept im Tool für Weinbegleitung für passendere Empfehlungen.

04Chateau Ste. Michelle Chardonnay
Chateau Ste. Michelle

Chardonnay

Columbia Valley, United States

  • Its body suits the weight of the dish
  • Eine erfasste Weinbegleitung für diese Speisengruppe
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