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餐酒配搭

你煮緊咩菜?

加埋醬汁同煮法。工具會比較道菜同葡萄酒嘅結構特徵,並解釋推薦理由。

我哋點樣理解你道菜

已識別: Butter, Cream, Pork.

濃郁厚實忌廉或者油脂豐富

未能識別: 濃厚。可以加入主要食材或者醬汁,令配搭更貼合道菜。

按自己嘅煮法調整辣度。

為你道菜推薦葡萄酒

Château Mouton Rothschild

Pauillac (Premier Grand Cru Classé)

產區
Pauillac, France
葡萄品種
Merlot / Cabernet Sauvignon
葡萄酒類型
紅葡萄酒
評分
4.6 / 5 · 約 90k 個評分

已記錄嘅酒體,足以配搭豐盛菜式 · 已記錄嘅酸度,為濃郁食材帶來清新對比

睇詳情
零售價約 €623–€650
產區
Ribera del Duero, Spain
葡萄品種
Tempranillo
葡萄酒類型
紅葡萄酒
評分
4.6 / 5 · 約 90k 個評分

已記錄嘅酒體,足以配搭豐盛菜式

睇詳情
零售價約 €185–€190

Bodegas Faustino

I Gran Reserva

產區
Rioja Alavesa, Spain
葡萄品種
Pinot Noir
葡萄酒類型
紅葡萄酒
評分
4.1 / 5 · 約 110k 個評分

已記錄嘅酒體,足以配搭豐盛菜式

睇詳情
零售價約 €19–€20

用自己嘅藏酒配晚餐

會員可以獲得更多建議,推薦亦會參考已儲存嘅偏好同意見。你仲可以只睇自己酒窖入面嘅酒款。

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配搭依據

配搭會結合道菜嘅濃淡、油脂、酸度、甜度同辣度,以及現有葡萄酒結構資料。會員結果亦會參考已儲存嘅偏好同意見。未有嘅酒款資料會保留未知。

想進一步了解餐酒配搭,可以參閱 Virginia Tech 餐酒配搭指南.

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