- 地域
- Amarone della Valpolicella Classico, Italy
- ブドウ品種
- Corvina
- ワインの種類
- 赤ワイン
- 評価
- 4.3 / 5 · 約120k件の評価
記録されたボディが、食べ応えのある料理に合わせられます · タンニンが控えめなので、辛さに渋みを重ねにくくなります · カタログにも、この食材グループとのペアリングが記録されています · 候補：高いアルコール度数は、唐辛子の辛さを強めることがあります
小売価格の目安：€43–€45
料理とワインのペアリング
何を作りますか？
ソースと調理法を入力してください。ツールが料理とワインの味わいの構成を比較し、相性の理由を解説します。
料理をどのように読み取ったか
認識した内容: Chilli, Elk, Spicy.
豊かで厚みのある味わい唐辛子の辛さ旨味のある
この料理の作り方に合わせて、唐辛子の辛さを調整してください。
料理に合うワインの提案
Beringer Main & Vine
White Zinfandel
- 地域
- California, United State秒
- ブドウ品種
- Zinfandel
- ワインの種類
- ロゼワイン
- 評価
- 3.7 / 5 · 約12k件の評価
記録された度数は、唐辛子に合わせる穏やかな選択です · カタログにも、この食材グループとのペアリングが記録されています
19 Crimes
Red Blend
- 地域
- Victoria, Australia
- ブドウ品種
- Shiraz/Syrah / Merlot / Pinot Noir / Cabernet Sauvignon / Mourvedre / Grenache
- ワインの種類
- 赤ワイン
- 評価
- 4.0 / 5 · 約110k件の評価
記録されたボディが、食べ応えのある料理に合わせられます · カタログにも、この食材グループとのペアリングが記録されています · 候補：高いアルコール度数は、唐辛子の辛さを強めることがあります
小売価格の目安：€9–€10
手持ちのワインを、夕食に合わせて
メンバーシップでは、保存した好みや感想をもとに、さらに多くのワインを提案します。結果を自分のセラーにあるボトルだけに絞ることもできます。
メンバーシップを見る約 500 件の食材・料理・調理法のプロフィールを収録。
料理ライブラリを見るペアリングの選び方
料理の重さ、コク、酸味、甘味、辛さと、ワインの味わいの情報を合わせて検討します。メンバーの結果には、保存された好みや感想も反映されます。ワインの情報がない項目を、推測で補うことはありません。
料理とワインのペアリングについて詳しくは、 Virginia Techの料理とワインのガイド.