Per Pollo al forno con una glassa teriyaki, cerca un vino con un peso simile al piatto. La scelta può dipendere da teriyaki glaze tanto quanto dall'ingrediente principale.
Cerca acidità per bilanciare gli elementi più ricchi, tra cui teriyaki glaze. Il vino deve anche avere abbastanza corpo per non essere sovrastato dal piatto.
Gli ingredienti ricchi di umami possono accentuare amarezza e astringenza del vino. Considera un rosso morbido o un bianco strutturato, soprattutto con funghi o verdure al centro della ricetta.
Wines from the same grape can differ in body, alcohol and sweetness. Compare those details in the profiles below; a grape name alone cannot establish how a bottle will work with your recipe.
Questi suggerimenti confrontano una preparazione comune con le schede dei vini disponibili. Aggiungi la tua ricetta nello strumento di abbinamento per affinare la scelta.
Toscana, Italy
Rioja, Spain
Bolgheri Sassicaia, Italy
Alentejano, Portugal
Riservato a chi ha l'età legale per bere alcolici. Bevi responsabilmente.