Indica la salsa y la forma de cocinarlo. La herramienta compara el plato con la estructura de los vinos y explica los maridajes sugeridos.
Reconocido: Pollo a la mantequilla.
Ajusta el nivel de picante según tu receta.
Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof
Su acidez registrada ofrece un contraste fresco a la riqueza · Su graduación registrada es una opción más suave con el picante · El catálogo también registra un maridaje con esta familia de alimentos
R. López de Heredia
Su cuerpo registrado puede acompañar un plato contundente · Su acidez registrada ofrece un contraste fresco a la riqueza · Su graduación registrada es una opción más suave con el picante
Meiomi
Su cuerpo registrado puede acompañar un plato contundente · Menos taninos registrados evitan añadir sequedad a las especias · El catálogo también registra un maridaje con esta familia de alimentos
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Descubre la suscripciónAlrededor de 500 fichas de alimentos, platos y preparaciones en la biblioteca.
Explorar la biblioteca de alimentosLos maridajes tienen en cuenta el peso, la riqueza, la acidez, el dulzor y el picante del plato junto con la estructura disponible del vino. Para los suscriptores también se usan preferencias y opiniones guardadas. Los datos que faltan del vino se mantienen como desconocidos.
Para saber más sobre maridajes de comida y vino, consulta la guía de Virginia Tech sobre maridajes de comida y vino.