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Biblioteca de maridajes de comida y vino

Busca un ingrediente o un plato y añade la salsa y la preparación en la herramienta de maridaje. Las recetas varían: estas fichas describen versiones habituales.

Unas 500 fichas en la biblioteca. Añade la salsa y la preparación para afinar el maridaje.

ingredient

Pescado blanco

Ligero

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Salmón

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Atún

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Trucha

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Caballa

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Sardinas

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Arenque

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Anchoas

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Bacalao negro

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Anguila

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Salvelino ártico

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Gambas

Cuerpo medio

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Cangrejo

Cuerpo medio

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Bogavante

Cuerpo medio

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Vieiras

Cuerpo medio

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Mejillones

Cuerpo medio

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Almejas

Cuerpo medio

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Ostras

Cuerpo medio

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Cigala

Cuerpo medio

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Calamar

Cuerpo medio

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Pulpo

Cuerpo medio

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Sepia

Cuerpo medio

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Abulón

Cuerpo medio

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Berberechos

Cuerpo medio

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Navajas

Cuerpo medio

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Brócoli

Ligero

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Coliflor

Ligero

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Calabacín

Ligero

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Zanahoria

Ligero

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Calabaza

Ligero

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Calabaza cacahuete

Ligero

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Boniato

Ligero

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Patata

Ligero

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Chirivía

Ligero

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Remolacha

Ligero

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Col

Ligero

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Coles de Bruselas

Ligero

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Col rizada

Ligero

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Espinacas

Ligero

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Acelga

Ligero

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Lechuga

Ligero

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Pepino

Ligero

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Pimiento

Ligero

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Berenjena

Ligero

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Judías verdes

Ligero

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Guisantes

Ligero

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Espárragos

Ligero

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Alcachofa

Ligero

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Hinojo

Ligero

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Puerro

Ligero

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Cebolla

Ligero

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Ajo

Ligero

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Apio

Ligero

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Rábano

Ligero

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Nabo

Ligero

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Okra

Ligero

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Brotes de bambú

Ligero

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Pak choi

Ligero

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Berros

Ligero

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Rúcula

Ligero

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