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Speisen und Wein

Was kochst du?

Ergänze die Sauce und die Art der Zubereitung. Das Tool vergleicht das Gericht mit der Weinstruktur und erklärt, warum die Vorschläge passen.

So verstehen wir dein Gericht

Erkannt: Brathähnchen.

Mittlerer Körper

Nicht erkannt: balsamic, glaze. Ergänze eine bekannte Hauptzutat oder Sauce, um das Gericht genauer zu beschreiben.

Passe die Chilischärfe an deine Zubereitung des Gerichts an.

Weinempfehlungen zu deinem Gericht

Palacios Remondo

La Montesa

Region
Rioja, Spain
Rebsorte
Grenache
Weinart
Rotwein
Bewertung
3.9 / 5 · etwa 40k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern · Der Katalog führt auch eine Weinbegleitung zu dieser Speisengruppe auf

Details ansehen
Im Handel etwa €17–€20

Pago de Los Capellanes

Joven Roble Tinto

Region
Ribera del Duero, Spain
Rebsorte
Tempranillo
Weinart
Rotwein
Bewertung
4.0 / 5 · etwa 41k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern

Details ansehen
Im Handel etwa €16–€20

Château Léoville Poyferré

Saint-Julien (Grand Cru Classé)

Region
Saint-Julien, France
Rebsorte
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot
Weinart
Rotwein
Bewertung
4.3 / 5 · etwa 41k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern · Der Katalog führt auch eine Weinbegleitung zu dieser Speisengruppe auf

Details ansehen
Im Handel etwa €133–€140

Wein zum Abendessen aus deinem eigenen Keller

Die Mitgliedschaft bietet mehr Vorschläge und berücksichtigt deine gespeicherten Vorlieben und Rückmeldungen. Du kannst die Ergebnisse auch auf Flaschen in deinem Weinkeller beschränken.

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Etwa 500 Profile zu Lebensmitteln, Gerichten und Zubereitungen in der Bibliothek.

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So entstehen die Vorschläge

Die Vorschläge berücksichtigen Gewicht, Gehalt, Säure, Süße und Schärfe des Gerichts sowie die verfügbaren Angaben zur Weinstruktur. Für Mitglieder fließen gespeicherte Vorlieben und Rückmeldungen ein. Fehlende Weinangaben bleiben unbekannt.

Mehr über Speisen und Wein erfährst du in Virginia Techs Ratgeber zu Speisen und Wein.

Wein zu deinem Gericht | WineVery