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Speisen und Wein

Was kochst du?

Ergänze die Sauce und die Art der Zubereitung. Das Tool vergleicht das Gericht mit der Weinstruktur und erklärt, warum die Vorschläge passen.

So verstehen wir dein Gericht

Erkannt: Grilled, Chilli, Lime, Cod.

Leicht und zartFrisch-säuerlichScharfes Gewürz

Passe die Chilischärfe an deine Zubereitung des Gerichts an.

Weinempfehlungen zu deinem Gericht

Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof

Nik Weis Selection Urban Riesling

Region
Mosel, Germany
Rebsorte
Riesling
Weinart
Weißwein
Bewertung
4.2 / 5 · etwa 33k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Seine erfasste Säure passt zu den säuerlichen Zutaten · Sein erfasster Alkoholgehalt ist eine mildere Wahl zu Chili

Details ansehen
Im Handel etwa €11–€15

Domaine des Sablonnettes

Fleurs d'Érables Côteaux du Layon

Region
Côteaux du Layon, France
Rebsorte
Chenin Blanc
Weinart
Dessertwein
Bewertung
4.0 / 5 · etwa 1k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Seine erfasste Säure passt zu den säuerlichen Zutaten · Sein erfasster Alkoholgehalt ist eine mildere Wahl zu Chili

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Region
Lambrusco di Sorbara, Italy
Rebsorte
Lambrusco
Weinart
Schaumwein
Bewertung
3.6 / 5 · etwa 5k Bewertungen

Sein erfasster Körper passt zur Fülle des Gerichts · Seine erfasste Säure passt zu den säuerlichen Zutaten · Sein erfasster Alkoholgehalt ist eine mildere Wahl zu Chili

Details ansehen
Im Handel etwa €17–€20

Wein zum Abendessen aus deinem eigenen Keller

Die Mitgliedschaft bietet mehr Vorschläge und berücksichtigt deine gespeicherten Vorlieben und Rückmeldungen. Du kannst die Ergebnisse auch auf Flaschen in deinem Weinkeller beschränken.

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Etwa 500 Profile zu Lebensmitteln, Gerichten und Zubereitungen in der Bibliothek.

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So entstehen die Vorschläge

Die Vorschläge berücksichtigen Gewicht, Gehalt, Säure, Süße und Schärfe des Gerichts sowie die verfügbaren Angaben zur Weinstruktur. Für Mitglieder fließen gespeicherte Vorlieben und Rückmeldungen ein. Fehlende Weinangaben bleiben unbekannt.

Mehr über Speisen und Wein erfährst du in Virginia Techs Ratgeber zu Speisen und Wein.

Wein zu deinem Gericht | WineVery