Orin Swift
Abstract
- Region
- California, United States
- Rebsorte
- Grenache
- Weinart
- Rotwein
- Bewertung
- 4.2 / 5 · etwa 50k Bewertungen
Sein erfasster Körper kann ein kräftiges Gericht begleiten · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern
Speisen und Wein
Was kochst du?
Ergänze die Sauce und die Art der Zubereitung. Das Tool vergleicht das Gericht mit der Weinstruktur und erklärt, warum die Vorschläge passen.
Probiere ein Gericht:Gegrillter Lachs mit Zitrone und ButterHähnchen Tikka MasalaPilzrisottoSteak mit PfeffersauceDunkler SchokoladenkuchenPaella
So verstehen wir dein Gericht
Erkannt: Braised, Pork.
Gehaltvoll und kräftig
Nicht erkannt: balsamic, glaze. Ergänze eine bekannte Hauptzutat oder Sauce, um das Gericht genauer zu beschreiben.
Passe die Chilischärfe an deine Zubereitung des Gerichts an.
Weinempfehlungen zu deinem Gericht
Château Lynch-Bages
Pauillac (Grand Cru Classé)
- Region
- Pauillac, France
- Rebsorte
- Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot
- Weinart
- Rotwein
- Bewertung
- 4.4 / 5 · etwa 70k Bewertungen
Sein erfasster Körper kann ein kräftiges Gericht begleiten · Seine erfasste Säure bietet einen frischen Kontrast zum Gehalt des Gerichts · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern
Im Handel etwa €144–€150
Bodegas Muga
Selección Especial (Reserva)
- Region
- Rioja, Spain
- Rebsorte
- Tempranillo
- Weinart
- Rotwein
- Bewertung
- 4.2 / 5 · etwa 50k Bewertungen
Sein erfasster Körper kann ein kräftiges Gericht begleiten · Eiweiß und Fett können den Tannineindruck mildern
Im Handel etwa €34–€35
Wein zum Abendessen aus deinem eigenen Keller
Die Mitgliedschaft bietet mehr Vorschläge und berücksichtigt deine gespeicherten Vorlieben und Rückmeldungen. Du kannst die Ergebnisse auch auf Flaschen in deinem Weinkeller beschränken.
Mitgliedschaft ansehenEtwa 500 Profile zu Lebensmitteln, Gerichten und Zubereitungen in der Bibliothek.
Die Speisenbibliothek durchstöbernSo entstehen die Vorschläge
Die Vorschläge berücksichtigen Gewicht, Gehalt, Säure, Süße und Schärfe des Gerichts sowie die verfügbaren Angaben zur Weinstruktur. Für Mitglieder fließen gespeicherte Vorlieben und Rückmeldungen ein. Fehlende Weinangaben bleiben unbekannt.
Mehr über Speisen und Wein erfährst du in Virginia Techs Ratgeber zu Speisen und Wein.