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Bibliothek für Wein zum Essen

Suche nach einer Zutat oder einem Gericht und ergänze Sauce und Zubereitung im Tool für Weinbegleitung. Rezepte unterscheiden sich. Die Profile hier beschreiben typische Varianten.

Etwa 500 Profile in der Sammlung. Ergänze Sauce und Zubereitung für passendere Vorschläge.

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Pilze

Mittlerer Körper

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Shiitake

Mittlerer Körper

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Steinpilze

Mittlerer Körper

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Portobello

Mittlerer Körper

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Pfifferlinge

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Trüffel

Mittlerer Körper

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Morcheln

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Austernpilze

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Enoki

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Linsen

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Kichererbsen

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Schwarze Bohnen

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Kidneybohnen

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Cannellinibohnen

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Limabohnen

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Schälerbsen

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Edamame

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Tofu

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Tempeh

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Seitan

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Dicke Bohnen

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Reis

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Basmatireis

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Jasminreis

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Risottoreis

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Pasta

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Spaghetti

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Penne

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Tagliatelle

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Linguine

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Nudeln

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Soba-Nudeln

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Udon

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Couscous

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Quinoa

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Polenta

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Bulgur

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Gerste

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Brot

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Sauerteig

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Tortilla

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Naan

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Pita

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Gnocchi

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Mozzarella

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Burrata

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Ricotta

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Hüttenkäse

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Paneer

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Feta

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Halloumi

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Ziegenkäse

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Brie

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Camembert

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Frischkäse

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Mascarpone

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Cheddar

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Parmesan

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Pecorino

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Manchego

Substantial · Rich

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