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Bibliothek für Wein zum Essen

Suche nach einer Zutat oder einem Gericht und ergänze Sauce und Zubereitung im Tool für Weinbegleitung. Rezepte unterscheiden sich. Die Profile hier beschreiben typische Varianten.

Etwa 500 Profile in der Sammlung. Ergänze Sauce und Zubereitung für passendere Vorschläge.

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Weißer Fisch

Leicht

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Lachs

Medium weight · Rich

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Thunfisch

Medium weight · Rich

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Forelle

Medium weight · Rich

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Makrele

Medium weight · Rich

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Sardinen

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Hering

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Sardellen

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Kohlenfisch

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Aal

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Seesaibling

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Garnelen

Mittlerer Körper

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Krabbe

Mittlerer Körper

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Hummer

Mittlerer Körper

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Jakobsmuscheln

Mittlerer Körper

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Miesmuscheln

Mittlerer Körper

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Venusmuscheln

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Austern

Mittlerer Körper

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Kaisergranat

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Kalmar

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Oktopus

Mittlerer Körper

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Sepia

Mittlerer Körper

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Abalone

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Herzmuscheln

Mittlerer Körper

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Schwertmuscheln

Mittlerer Körper

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Brokkoli

Leicht

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Blumenkohl

Leicht

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Zucchini

Leicht

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Karotte

Leicht

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Kürbis

Leicht

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Butternusskürbis

Leicht

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Süßkartoffel

Leicht

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Kartoffel

Leicht

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Pastinake

Leicht

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Rote Bete

Leicht

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Kohl

Leicht

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Rosenkohl

Leicht

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Grünkohl

Leicht

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Spinat

Leicht

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Mangold

Leicht

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Kopfsalat

Leicht

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Gurke

Leicht

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Paprika

Leicht

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Aubergine

Leicht

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Grüne Bohnen

Leicht

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Erbsen

Leicht

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Spargel

Leicht

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Artischocke

Leicht

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Fenchel

Leicht

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Lauch

Leicht

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Zwiebel

Leicht

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Knoblauch

Leicht

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Sellerie

Leicht

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Radieschen

Leicht

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Speiserübe

Leicht

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Okra

Leicht

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Bambussprossen

Leicht

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Bok choy

Leicht

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Brunnenkresse

Leicht

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Rucola

Leicht

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